Carpigiani Pastomaster 60 HE
Pasteurisierer
Produktnummer:
SW10400.1
Zustand:
Gebraucht
Gewährleistung:
12 Monate
Carpigiani Pasteurisator Pastomaster 60 HE – für die Zubereitung deiner eigenen Eisgrundmischungen. Bei einer maximalen Füllmenge von 60 Litern benötigt ein vollständiger Pasteurisierungszyklus knapp 2 Stunden. Es stehen zahlreiche Programme zur Auswahl, die über das große, benutzerfreundliche Display intuitiv ausgewählt werden können. Das Gerät ist fast vollständig aus Edelstahl gefertigt. Anbauteile können mit wenigen Handgriffen zur Reinigung demontiert werden. Zudem ist eine ausziehbare Handbrause zum Ausspülen integriert.
Artikeldetails
- Flexibles Fassungsvermögen von 15 bis 60 Liter
- 9 Automatik-Programme für Eis, Cremes, Joghurt & Soßen
- Selbständiger Wechsel in Reifung nach Produktionsende
- Möglichkeit, Rohmilch zu pasteurisieren
- Möglichkeit bis zu 5 eigene Programme zu erstellen
- Bedienfeld mit großem Display
- Temperatur einstellbar von 0 bis 105°C
- Enteisung verhindert Eisbildung an Beckenwänden
- Manuelles Rühren, Erhitzen, Kühlen
- Dauerrühren oder Rühren im Intervall
- 5 Mixgeschwindigkeiten
- Eingravierte Füllskala an Beckeninnenseite
- Transparenter Deckel mit Dampfloch
- Hygienischer Aufbau aus Edelstahl
- Ausgabehahn für maximale Hygiene in Zyklus integriert
- Ausgabehahn jederzeit spülbar
- Ausziehbare Handbrause
- Wasserkühlung
- Separater Wasseranschluss für Handbrause & Kühlsystem
- Water Filling: Präzise Wasserzufuhr zur Produktion möglich
- Zwischenverkauf vorbehalten
| Breite (cm) | 35 |
| Tiefe (cm) | 86 |
| Höhe (cm) | 110 |
| Kapazität (L) | 15 – 60 |
| Zyklusdauer | 60 L in 2 h |
| Anschlusswert | 400 V – 50 Hz – 3 Ph |
| Nennleistung (kW) | 7,0 |
| Absicherung | 16 A |
| Kühlsystem | Wasser |
| Gewicht (kg) | 162 |