Bravo Trittico 610 Executive Premium

Kombi-Eismaschine

15.990,00 €*

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Produktnummer: SW10379
Zustand: Gebraucht
Gewährleistung: 12 Monate

Die Bravo Trittico 610 Executive Premium vereint Eismaschine und Pasteurisierer in einem einzigen Gerät und stellt damit das Topmodell dar. Dank des innovativen Bravo-Ionic-Systems können Sie die Eiskonsistenz präzise über mehrere Stufen anpassen. Zusätzlich ist ein Inverter integriert, der sieben verschiedene Rührgeschwindigkeiten ermöglicht. Die hygienische Übertragung des Mixes von der oberen Kochkammer zur unteren Gefrierkammer erfolgt über ein internes Verbindungsrohr.


Die Reinigung ist besonders einfach, da Waschwasser direkt über eine Düse eingefüllt werden kann. Die ausgeklügelte Software der Executive Baureihe macht die Maschine auch ideal zur Zubereitung von Desserts und Marmeladen. Mit der Bravo Trittico 610 Executive Premium gelingt die vollständige Eisproduktion effizient und hygienisch in einem einzigen Gerät.

Artikeldetails

  • Kapazität 4 bis 8 kg Mix für bis zu 10 L Eis
  • Stundenleistung: 40 bis 60 Liter
  • Getrennt steuerbare Koch- & Kühlzylinder
  • Kochertemperatur von 40 bis 115°C
  • Einstellbare Eisfestigkeit dank Bravo-Ionic-System
  • Rührwerke aus Edelstahl
  • Verbindungsrohr im Inneren – Betätigung von Vorne
  • Inverter ermöglicht 7 Rührgeschwindigkeiten
  • Thermoisolierter Frontverschluss
  • Gitterschutz an Ausgabeöffnung
  • Eisbehälterablage mit Noppenmatte
  • Pflegeleichter Aufbau aus Edelstahl
  • Einfache Reinigung durch zerlegbaren Aufbau
  • Wasserdüse im Kochzylinder
  • Kühlsystem mit Wasser
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 61
Tiefe (cm) 102,5
Höhe (cm) 141
Kapazität 4 – 8 kg
Produktion 10 Liter
Produktion pro Stunde 40 – 60 Liter
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 9
Absicherung 32 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 341