Bravo Trittico 610 Startronic Plus
Kombi-Eismaschine
Produktnummer:
SW10251
Zustand:
Gebraucht
Gewährleistung:
12 Monate
Die Bravo Trittico 610 Startronic Plus ist eine heißkalte Kombination aus Eismaschine & Pasteurisierer. So wird oben Gekocht und unten Gefroren – für die vollständige Eisproduktion in einem einzigen Gerät. Durch das Bravo-Ionic-System lässt sich die fertige Eiskonsistenz präzise über mehrere Stufen anpassen. In Kombination ist auch ein Inverter ausgestattet, der 7 verschiedene Rührgeschwindigkeiten ermöglicht. Der Transfer von Oben nach Unten gelingt hygienisch über das interne Verbindungsrohr. Für die Reinigung kann Waschwasser direkt über eine Düse eingefüllt werden.
Artikeldetails
- Kapazität 4 bis 8 kg Mix für bis zu 10 L Eis
- Stundenleistung: 40 bis 60 Liter
- Getrennt steuerbare Koch- & Kühlzylinder
- Kochertemperatur von 40 bis 115°C
- Einstellbare Eisfestigkeit dank Bravo-Ionic-System
- Rührwerke aus Edelstahl
- Verbindungsrohr im Inneren – Betätigung von Vorne
- Inverter ermöglicht 7 Rührgeschwindigkeiten
- Thermoisolierter Frontverschluss
- Gitterschutz an Ausgabeöffnung
- Eisbehälterablage mit Noppenmatte
- Pflegeleichter Aufbau aus Edelstahl
- Einfache Reinigung durch zerlegbaren Aufbau
- Wasserdüse im Kochzylinder
- Kühlsystem mit Wasser
- Zwischenverkauf vorbehalten
| Breite (cm) | 61 |
| Tiefe (cm) | 102,5 |
| Höhe (cm) | 141 |
| Kapazität | 4 – 8 kg |
| Produktion | 10 Liter |
| Produktion pro Stunde | 40 – 60 Liter |
| Anschlusswert | 400 V – 50 Hz – 3 Ph |
| Nennleistung (kW) | 9 |
| Absicherung | 32 A |
| Kühlsystem | Wasser |
| Gewicht (kg) | 341 |