Carpigiani Pasto 60 XP

Pasteurisierer

7.590,00 €*

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Carpigiani Modellreihe
Produktnummer: SW10226.1
Zustand: Gebraucht
Gewährleistung: 12 Monate

Mit dem Carpigiani Pasto 60 XP heißt es einfüllen & loslegen: 3 Pasteurisierungen – 65, 85 und 90°C – mehr braucht es nicht für die Zubereitung eigener Eisbasen. Mit Elektroheizung & Wasserkühlung durchläuft der Pasteurisator einen Zyklus mit vollen 60 Liter in ca. 2 Stunden. Ganz nebenbei vermengt das Rührwerk alle Zutaten gleichmäßig. Für ein Plus an Hygiene, lässt sich der Ausgabehahn bei jeder Betätigung per Knopfdruck mit Wasser ausspülen.

Artikeldetails

  • Kapazität 30 bis 60 Liter
  • 3 Pasteurisierungen: 65, 85 und 90°C
  • 2 Modi: Volle und halbe Menge
  • Automatische Reifung (bei 4°C) nach Zyklus
  • 2 Rührwerksgeschwindigkeiten
  • Automatische Enteisung beim Kühlen
  • Mixbecken, Rührwerk aus Edelstahl
  • Füllskala in 10 Liter Schritten
  • Transparenter Deckel
  • Einfache Demontage für Reinigung
  • Hahnspülung
  • Handbrause
  • Wasserkühlung
  • Zwischenverkauf vorbehalten
Breite (cm) 39
Tiefe (cm) 85
Höhe (cm) 103
Kapazität (L) 30 – 60
Zyklusdauer 60 L in ~2 h
Anschlusswert 400 V – 50 Hz – 3 Ph
Nennleistung (kW) 6,5
Absicherung 16 A
Kühlsystem Wasser
Gewicht (kg) 162